Planchero de Cocina

Fioris es una empresa familiar dedicada a la panadería, pastelería y cafetería. Nos enorgullece nuestra experiencia y la dedicación por brindar a nuestros clientes productos con ese inconfundible sabor a tradición familiar que nos hace únicos.

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Cargo: Planchero de Cocina
Objetivo del Puesto Garantizar la preparación eficiente, rápida y con los más altos estándares de calidad de todos los alimentos que requieren cocción en la plancha, manteniendo siempre el área de trabajo impecable.

Responsabilidades Principales

• Preparar y cocinar carnes, hamburguesas, sándwiches y otros alimentos en la plancha según las recetas establecidas.
• Controlar los tiempos y temperaturas de cocción para asegurar la calidad y el punto exacto de cada platillo.
• Realizar el pre-alistamiento de los insumos en su estación antes de iniciar el servicio.
• Limpiar, desengrasar y desinfectar la plancha y los utensilios de trabajo al inicio, durante y al cierre del turno.
• Monitorear el inventario de su estación y reportar faltantes de insumos a tiempo.
• Cumplir estrictamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene.

Requisitos del Candidato

• Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en puestos similares o manejo de planchas industriales.
• Conocimiento comprobable en manipulación de alimentos y protocolos de seguridad e higiene.
• Capacidad para trabajar de pie durante la jornada y adaptarse a un ambiente de cocina dinámico.
• Disponibilidad para cumplir con los horarios del local.

Competencias Clave

• Rapidez y agilidad bajo presión.
• Atención al detalle y enfoque en la calidad del producto final.
• Facilidad para el trabajo en equipo y buena comunicación.
• Alto sentido de la responsabilidad, orden y limpieza.

Personas interesadas enviar su CV MEDIANTE LA PLATAFORMA y comunicarse al siguiente numero de Celular por whatsapp (solo mensajes): 981 630 887

Sueldo: A partir de S/.1,200.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial