Repostera (o)

Estamos solicitando Repostera (o)

Principales responsabilidades

● Elaborar postres, pasteles, galletas, tartas, masas y demás productos de repostería.

● Preparar ingredientes y realizar mise en place.

● Seguir recetas, gramajes y procedimientos establecidos.

● Decorar y presentar los productos de acuerdo con los estándares del restaurante.

● Verificar la calidad, frescura y correcta conservación de las materias primas.

● Controlar porciones y evitar desperdicios.

● Mantener limpia, organizada y sanitizada el área de trabajo.

● Realizar el correcto almacenamiento y etiquetado de productos.

● Controlar temperaturas y fechas de caducidad.

● Apoyar en inventarios y reportar faltantes de materia prima.

● Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

● Apoyar en la producción de acuerdo con las necesidades de la operación.

Requisitos

● Experiencia mínima de 1 año en repostería.

● Conocimiento de técnicas básicas y elaboración de diferentes tipos de postres.

● Manejo de horno, batidora y herramientas de reposteria

● Conocimiento de medidas, gramajes y seguimiento de recetas.

● Conocimiento básico de higiene y manejo de alimentos.

● Disponibilidad de horario.

● Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

● Actitud de servicio y disposición para aprender.

SI ESTAS INTERESADO MANDA TU CV AL CORREO : [email protected]

Sueldo: $12,000.00 al mes

Beneficios:

• Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial