Repostero/a

Reconocido Hotel de 4 estrellas ubicado en Benidorm busca incorporar a su equipo de cocina un/a Repostero/a - Pastelero/a, organizado y con experiencia .Su misión principal será la elaboración y presentación de toda la oferta dulce del hotel, asegurando los estándares de calidad y satisfacción de nuestros clientes. Preparar los postres, tartas, piezas de bollería y pastelería para el buffet diario. Controlar las materias primas, el inventario de la partida de repostería y la calidad de los ingredientes. Garantizar el estricto cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias (APPCC) y mantener el orden y limpieza de su área de trabajo. Coordinarse eficazmente con el resto del departamento de cocina para garantizar un servicio ágil. Mínimo de 1 a 2 años en puestos similares dentro de hoteles de 4 o pastelerías de alto volumen. Ciclo Formativo en Pastelería, Repostería o Cocina Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Capacidad para trabajar bajo presión de servicios Residencia en Benidorm o alrededores y experiencia previa trabajando con sistemas de calidad hoteleros (como la Q de Calidad Turística)