Responsable de Calidad

• Responsable de calidad y seguridad alimentaria
• Murcia

Misión del puesto

Garantizar que todos los productos fabricados cumplen los estándares de calidad, seguridad alimentaria y requisitos legales, asegurando el correcto funcionamiento del Sistema de Gestión de Calidad y promoviendo la mejora continua de los procesos.

Funciones principales

• Gestionar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria.
• Asegurar el cumplimiento de la normativa vigente aplicable al sector alimentario.
• Coordinar las auditorías internas, de clientes y de organismos certificadores.
• Gestionar las certificaciones de calidad y seguridad alimentaria (IFS, BRCGS, ISO 9001, según corresponda).
• Supervisar el cumplimiento de los planes APPCC y de los programas de prerrequisitos.
• Gestionar incidencias, reclamaciones de clientes y no conformidades, definiendo e implantando acciones correctivas y preventivas.
• Analizar indicadores de calidad y establecer planes de mejora.
• Coordinar el laboratorio y los controles de calidad de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Gestionar la homologación y evaluación de proveedores desde el punto de vista de calidad.
• Asegurar el cumplimiento de los requisitos de etiquetado, trazabilidad y legislación alimentaria.
• Liderar la formación del personal en materia de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con Producción, Mantenimiento, Compras e I+D para la mejora continua de procesos y productos.
• Preparar y presentar informes periódicos sobre el desempeño del área.

Perfil buscado (H/M/D)

• Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria, Química, Biología o similar.
• Valorable formación de posgrado en Calidad o Seguridad Alimentaria.
• Entre 4 y 8 años de experiencia en posiciones similares dentro de la industria alimentaria.
• Experiencia gestionando auditorías de certificación y de clientes.
• Experiencia implantando y manteniendo sistemas de gestión de calidad.

Qué ofrecemos

Oportunidad de pertenecer a grupo industrial en pleno crecimiento

SBA: 40.000€/45.000€