Responsable de compras

Buscamos un/a Responsable de Compras para gestionar y optimizar la estrategia de compras de un grupo del sector ocio con varios establecimientos. La persona será responsable de centralizar las compras, negociar con proveedores, garantizar el abastecimiento y controlar el gasto, buscando eficiencias y oportunidades de ahorro. Principales funciones Definición y ejecución de la estrategia de compras. Negociación de precios, rappels, descuentos y condiciones de pago. Búsqueda, selección y homologación de proveedores. Gestión del abastecimiento y control de stock. Seguimiento de presupuesto, costes y desviaciones. Análisis de ahorros y KPIs de proveedores. Coordinación con los diferentes establecimientos, logística y Operaciones. Requisitos Experiencia previa como Responsable de Compras / Purchasing Manager o similar. Muy valorable experiencia en hostelería, restauración, retail u ocio. Experiencia en negociación y gestión de proveedores. Perfil analítico y orientado a resultados. Buen manejo de Excel y/o ERP. Disponibilidad para desplazamientos puntuales.