Responsable de compras

Somos una empresa dedicada a la hosteleria y buscamos un responsable de Compras para nuestra gestión de aprovisionamiento constante. Como Responsable de Compras, liderarás todo el ciclo de adquisición en una operación dinámica y orientada a la eficiencia. Trabajarás en estrecha colaboración con equipos de logística, finanzas y operaciones para asegurar el aprovisionamiento continuo de materiales y servicios esenciales, manteniendo niveles óptimos de stock y cumpliendo plazos críticos. Tu rol tiene un impacto directo en la rentabilidad operativa: al gestionar costes, negociar condiciones favorables y optimizar relaciones con proveedores, contribuirás a reducir gastos y mejorar la calidad del suministro. Serás el enlace estratégico entre la organización y su cadena de suministro, garantizando que cada compra esté alineada con los objetivos comerciales y de sostenibilidad de la empresa. Responsabilidad de compras: Debes coordinar y priorizar las necesidades de compra, asegurando que cada adquisición responda a objetivos de negocio y presupuesto. Gestión de proveedores: Tu capacidad para mantener relaciones sólidas y transparentes con los proveedores es clave para garantizar entregas puntuales y condiciones competitivas. Evaluación de proveedores: Implementarás métricas de rendimiento para seleccionar y retener a los mejores socios, minimizando riesgos y maximizando valor. Gestión de contratos: Redactarás y supervisarás acuerdos comerciales, asegurando el cumplimiento de términos, plazos y penalizaciones cuando sea necesario. Gestión de pedidos: Controlarás el flujo de órdenes desde la emisión hasta la recepción, garantizando trazabilidad y precisión en cada etapa. Control de costes: Tu análisis constante de precios, volúmenes y alternativas te permitirá identificar oportunidades de ahorro sin comprometer la calidad. Gestión administrativa de compras: Te encargarás de la documentación, facturación y archivo, asegurando el cumplimiento normativo y la trazabilidad financiera. Aprovisionamiento: Planificarás y anticiparás necesidades de materiales para evitar rupturas de stock, equilibrando demanda y capacidad de almacenamiento. Análisis: Generarás informes y dashboards para apoyar la toma de decisiones estratégicas en compras, identificando tendencias y oportunidades de mejora continua. Esta posición ofrece un entorno de trabajo colaborativo y dinámico, donde podrás desarrollar tu carrera en un ámbito estratégico con visibilidad interna. Contamos con un equipo comprometido y con cultura de mejora continua, donde tu aporte se traduce en resultados medibles. Para este rol, se requiere al menos 2 años de experiencia en funciones de compras, y se valorará positivamente el dominio del inglés técnico. El perfil ideal es una persona proactiva, analítica y con capacidad de negociación, que busque crecer en un entorno que premia la iniciativa y el impacto tangible.