Responsable de Ventas Cafetería/Heladería

Grupo del sector restauración, cafetería y retail busca incorporar un/a Responsable de Ventas y Desarrollo de Negocio para impulsar el crecimiento comercial de sus diferentes puntos de venta en Barcelona. Buscamos una persona con visión de negocio, orientación a ventas, sensibilidad por el producto y la experiencia de cliente, y especialmente con capacidad para convertir ideas en acciones concretas. No buscamos un perfil comercial tradicional, sino una persona capaz de analizar, detectar oportunidades, proponer mejoras e implantarlas directamente en los establecimientos. El principal objetivo será incrementar las ventas y mejorar el atractivo de los diferentes negocios del Grupo, trabajando tanto desde oficinas centrales como directamente en los puntos de venta. Tendrás una posición transversal y contacto directo con Dirección, Operaciones, responsables de los establecimientos, proveedores y agencia de comunicación. Principales funciones Analizar la evolución de ventas y los principales indicadores del negocio. Detectar oportunidades para incrementar ventas, ticket medio, tráfico y recurrencia. Diseñar e implantar promociones, campañas y acciones comerciales. Analizar precios, producto, competencia y tendencias de mercado. Visitar regularmente los puntos de venta para comprobar la correcta implantación de las acciones. Detectar mejoras en producto, imagen, comunicación y experiencia de cliente. Participar en lanzamientos de nuevos productos, conceptos y aperturas. Coordinar acciones comerciales con redes sociales y agencia de comunicación. Gestionar y hacer seguimiento de cartelería, materiales promocionales, imagen y comunicación visual. Analizar tendencias en restauración, cafeterías, heladerías, retail y experiencia de cliente. Proponer nuevos conceptos, productos y experiencias que ayuden a diferenciar los negocios del Grupo. Realizar seguimiento de las acciones implantadas y medir sus resultados. Buscamos una persona: Muy orientada a ventas y resultados. Creativa, pero con un perfil claramente ejecutivo. Capaz de transformar ideas en acciones concretas. Proactiva, resolutiva y con capacidad de seguimiento. Con visión comercial y sensibilidad por el producto y la experiencia de cliente. Con capacidad analítica y facilidad para trabajar con datos. Interesada en tendencias de restauración, gastronomía y retail. Con buenas habilidades de comunicación y relación interpersonal. Cómoda trabajando tanto desde oficina como directamente en los establecimientos. Experiencia Valoraremos especialmente experiencia previa en áreas como: Desarrollo de negocio. Ventas. Trade Marketing. Retail. Restauración u Hospitality. Marketing en punto de venta. Lanzamiento de nuevos conceptos. Gestión de promociones. Experiencia de cliente. Más que una formación académica concreta, buscamos una persona con mentalidad comercial, visión de negocio y capacidad real de ejecución. Idiomas Castellano: nivel alto. Catalán: valorable. Inglés: valorable. Condiciones Contrato estable. Jornada completa. Posición presencial. Trabajo combinado entre oficinas centrales y puntos de venta en Barcelona. Contacto directo con Dirección. Participación activa en el crecimiento y transformación de los diferentes negocios del Grupo.