Responsable turno

Responsable de Turno – Sector Alimentación (Vilassar de Dalt)

Como entidad del tercer sector, trabajamos para promover el bienestar de las personas y contribuir a una sociedad más justa, alineándonos con los valores y compromisos que nos definen.

Actualmente, buscamos incorporar a una persona responsable, comprometida y con capacidad de liderazgo para unirse a nuestro equipo en un centro de producción del sector alimentación ubicado en Vilassar de Dalt.

La persona seleccionada combinará funciones operativas en cocina con la coordinación del equipo durante su turno, siendo clave para garantizar la correcta producción, el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria, así como fomentar un buen clima laboral.

Funciones principales

• Elaboración de comidas siguiendo recetas y procesos establecidos.
• Organización y supervisión del equipo durante el turno, asegurando un adecuado reparto de tareas.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Mantenimiento del orden y la limpieza en las áreas de trabajo.
• Uso correcto y seguro de maquinaria y utensilios de cocina.
• Apoyo puntual al área de envasado y distribución.
• Seguimiento de las directrices marcadas por la persona responsable del centro.
• Resolución de incidencias operativas durante el turno.
• Impulso de un buen clima laboral y cohesión del equipo.

Requisitos

• Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar o en cocina de colectividades, hostelería o industria alimentaria.
• Experiencia previa en coordinación o gestión de equipos.
• Estudios primarios completos.
• Nivel alto de español, tanto hablado como escrito.