Segundo/a de cocina

En Charrúa Madrid, restaurante especializado en parrilla y producto, buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para reforzar nuestro equipo y apoyar la dirección de cocina en el desarrollo del servicio diario. Buscamos una persona con energía, compromiso y capacidad de organización, que disfrute del ritmo intenso de un servicio exigente y sepa trabajar en equipo con orden, criterio y buena actitud. ¿Qué perfil buscamos? Profesionales con experiencia en cocinas de alto volumen y ritmo de servicio, acostumbrados a trabajar bajo presión sin perder el foco en la calidad y la consistencia. Valoramos especialmente la experiencia en cocina de producto, brasa o parrilla, así como la capacidad de adaptación a un entorno dinámico. Requisitos imprescindibles ¿ Experiencia previa como Segundo/a de Cocina o cocinero/a senior ¿ Experiencia en restaurantes de alto volumen ¿ Valorable experiencia en cocina de producto y/o brasa Habilidades y competencias Capacidad de organización y apoyo en la gestión del equipo Agilidad y resolución en servicio Trabajo en equipo y buena comunicación Actitud proactiva y compromiso con el servicio Control del producto y estándares de calidad Capacidad para trabajar bajo presión Otros requisitos Disponibilidad para jornada completa (turnos partidos) Compromiso y estabilidad laboral Ganas de crecimiento profesional dentro del proyecto ¿Qué ofrecemos? Proyecto sólido dentro de un grupo en expansión Contrato indefinido tras periodo de prueba Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado Posibilidades reales de desarrollo profesional Jornada completa con los descansos establecidos