Segundo/a de Sala

Somos uno de los locales de restauración con más personalidad y alma del barri de Les Corts, en Barcelona. Situados en una histórica plaza del barrio, nuestro espacio (con jardín interior ydiferentes ambientes) es un homenaje a la cocina mediterránea. Buscamos un Segundo/a de Sala que será la mano derecha de la Dirección del local. Tu objetivo será liderar al equipo durante el servicio (6-7 personas), asegurando que cada cliente viva la experiencia de cada uno de nuestros 5 espacios con excelencia y calidez, siempre alineado/a con los valores de la compañía. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES ·Coordinar y gestionar el equipo durante el servicio (6-7 personas) ·Fomentar la motivación y cohesión del equipo con el apoyo del responsable y la propiedad. ·Supervisar, delegar tareas y formar a los miembros del equipo. ·Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y calidad. ·Velar por el cumplimiento de los protocolos APPCC (higiene alimentaria). ·Gestionar el control de stocks y coordinar pedidos con proveedores. ·Asumir las responsabilidades del responsable durante sus ausencias.

QUÉ TE OFRECEMOS ·Condiciones laborales: 2 días de descanso semanales (domingo + 1). Posibilidad de algún turno seguido para facilitar la conciliación. ·Oportunidades de crecimiento: Plan de desarrollo hacia jefe de cocina. Formar parte de un proyecto en crecimiento y proyección. CONDICIONES CONTRACTUALES ·Categoría: Segundo/a de sala. ·Convenio de Hostelería de Cataluña. ·Preaviso de baja voluntaria: mínimo 1 mes.

CONSIDERAMOS IMPRESCINDIBLE ·Formación específica en cocina o gastronomía. Sensibilidad gastronómica y pasión por el producto de calidad y la cocina de mercado o de proximidad. ·Disponibilidad de desplazamiento (preferiblemente inferior a 1h). ·Catalán: nivel avanzado (comunicación con clientes, equipo y proveedores). ·Castellano: nivel avanzado. ·Presentación profesional y cuidado personal. ·Capacidad para liderar con empatía y comunicación efectiva. ·Conocimientos básicos de informática (gestión de reservas, e-mail y TPV).

ACTITUD Y MENTALIDAD Buscamos una persona que: ·Aporte un mínimo 2 años de experiencia como camarero/a o segundo/a de sala en establecimientos de calidad en Barcelona ·Tenga actitud positiva y proactiva ante los retos diarios. ·Muestre ganas de aprender y crecer profesionalmente. ·Comparta nuestros valores: calidad, trabajo en equipo y respeto.