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En Royalton Riviera Cancún estamos en búsqueda de Sous Chef de Comedor de Anfitriones:
Serás el tercero al mando, es responsabilidad del Sous Chef garantizar el cumplimiento eficiente de las operaciones del comedor de anfitriones, manteniendo los más altos estándares de calidad, presentación y manipulación de alimentos, en estricta conformidad con las normas de higiene establecidas.
Requisitos:
<ul>
<li>Experiencia mínima de 2 a 3 años en la preparación de alimentos para comedor de personal o comedores industriales.</li>
<li>Manejo Higiénico de Alimentos</li>
<li>Conocimiento de técnicas culinarias.</li>
<li>Conocimiento en el manejo y costos de producción.</li>
<li>Control de mermas y estandarización de recetas.</li>
<li>Manejo de recetas y variedad de platillo para comedor de empleados.</li>
<li>Manejo de equipo de cocina. (horno, batidoras, parrillas y otros).</li>
</ul>
Beneficios:
<ul>
<li>Vales de despensa</li>
<li>Fondo de ahorro</li>
<li>Transporte</li>
<li>Comedor de empleados</li>
<li>Bono de puntualidad</li>
<li>Bono de asistencia</li>
</ul>
¡Postúlate!

Sous Chef de Comedor de Anfitriones

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