Sumiller

En Grupo Mosh seguimos creciendo y buscamos incorporar nuevos talentos que compartan nuestra pasión por el estilo y las experiencias únicas. Si tienes actitud, energía y te gusta trabajar en un entorno dinámico, con identidad propia y atención al detalle, este es tu lugar.

Somos un grupo referente en el sector de la restauración y ocio nocturno, con presencia consolidada en la Costa del Sol y en Madrid, donde seguimos apostando por un concepto que fusiona gastronomía de alto nivel, diseño, música y lifestyle. Creemos en el talento, la innovación y la excelencia en el servicio como pilares fundamentales para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes.

¿Cuáles serán tus funciones? Asesorar a los clientes sobre la carta de vinos, licores y maridajes. Servir el vino con el protocolo adecuado y asegurarse de que los clientes reciban una experiencia completa. Realizar la gestión de la carta de vinos y colaborar en la compra de productos. Mantener un alto nivel de conocimiento sobre las características de los vinos y sus maridajes Realizar tareas de mantenimiento y limpieza en el área de vinos y licores. Asegurar que los vinos sean almacenados correctamente y a la temperatura adecuada. Participar en la formación continua del personal de sala sobre enología y servicio de vinos. Realizar inventarios periódicos de vinos y licores.

¿Cuáles son los requisitos?

Poseer titulación de sumillería, WSET, o formación equivalente. Al menos 2 años de experiencia en un puesto similar, preferentemente en restaurantes de lujo. Conocimiento profundo de vinos, licores y maridajes. Habilidades de comunicación y atención al cliente de alto nivel. Pasión por la enología y las bebidas premium. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos de noche, fines de semana y días festivos. Nivel de inglés avanzado