Supervisor de Bares

Descripción:

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Supervisor de Bares en Grand Palladium Costa Mujeres.

Tus funciones principales serán:

• Planificar, dirigir y coordinar las actividades del bar
• Administrar los equipos de servicio, soporte y técnicos
• Supervisar al personal
• Administrar las operaciones
• Tomar el inventario del bar.
• Checar los equipos o máquinas y las bodegas de los bares.
• Coordinar en la realización de los eventos a los cuales se requiere el servicio del área de bares.
• Dar seguimiento a la solicitud de fruta realizada previamente por medio de correo electrónico.
• Levantar los pedidos de los bares por medio de un inventario.
• Llevar el control de la toma de temperaturas en el check list para el cumplimiento de la normativa.
• Organizar y dirigir al staff a su cargo, asignado tareas por turno.
• Proporcionar las llaves de cada bar al encargado de este.

A cambio de tu servicio te ofrecemos:

• Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Beneficios superiores a la ley.
• Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

Requisitos:

• Licenciatura en turismo, hotelería o administración.
• 1 año como supervisor de bares en hoteles de una categoría similar.
• Conocimiento del equipo de trabajo, políticas de medioambiente e higiene (Distintivo H), informática (office).
• Nivel avanzado de inglés.