SUPERVISOR DE COCINA

HOTEL EMPORIO VERACRUZ

SOLICITA SUPERVISOR DE COCINA

REQUISITOS:

• Sexo indistinto
• Experiencia mínima 2 años en el puesto como Supervisor en cocina
• Edad: 28-40 años
• Excelente presentación
• Excelente actitud de servicio
• Conocimiento en Distintivo H

ACTIVIDADES A REALIZAR:

• Planear y supervisar la preparación de todo producto de alimentos y bebidas de la cocina, con el fin de garantizar los estándares de calidad y servicio en los centros de consumo involucrados.
• Supervisar los procesos de cocina con el propósito de que se apeguen a los estándares establecidos (formato en temperaturas de alimentos, de cámaras de congelación y refrigeración, etc.)
• Capacitar constantemente a los cocineros en la preparación de alimentos especializados con el fin de mejorar el desempeño en sus funciones.
• Verificar el orden y limpieza de la cocina con el objeto de contar con las condiciones óptimas de higiene y presentación.
• Elaborar requisiciones de materia prima para la producción, así como el control de inventarios, con el fin de garantizar su abastecimiento y uso adecuado.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por contrato

Sueldo: $11,000.00 al mes

Beneficios:

• Descuento de empleados
• Estacionamiento de la empresa
• Seguro de vida
• Servicio de comedor
• Uniformes gratuitos
• Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial