supervisor de cocina

"SE SOLICITA SUPERVISOR DE COCINA"

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Importante empresa y filiales, dedicadas a la producción de alimentos, eventos y comercialización para sector privado y gobierno, están buscando tu talento para Supervisor de cocina.

Si te encuentras en excelente estado de salud, tienes interés en desarrollarte profesionalmente, tienes entre 35 y 50 años de edad y estas buscando un gran reto que ponga a prueba tus conocimientos, aptitudes, habilidades y límites, personales y profesionales, esta es la gran oportunidad que estabas buscando.

Descripción General del Empleo

En nuestra planta procesadora de alimentos, donde nos enfocamos en crear soluciones culinarias de la más alta calidad, y experiencias inolvidables para nuestros diferentes clientes; estamos buscando a una persona organizada, autónoma, con liderazgo y profesional, para el puesto de "Supervisor de cocina" donde est@, se encargará de controlar la cocina y al personal de la misma, elaborar: recetas y rendimientos, entre otras funciones administrativas y operativas de cocina de acorde a las políticas y procedimientos internos.

REQUISITOS:

• Excelente presentación e Higiene (Ropa, Peinado, Postura).
• Alto sentido de la responsabilidad.
• Puntual.
• Apegad@ a políticas y lineamientos.
• Capacidad para tomar decisiones.
• Excelente nivel cultural (comunicación, conocimientos, gramática, etc).
• Manejo de paquetería de office (WORD, EXCEL, POWERPOINT).
• Manejo de herramientas de gestión como: Google Workspace.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
• Disponibilidad para trabajar fuera del horario laboral en eventos especiales.
• Alto nivel de organización, discreción y atención al detalle.
• Habilidad para anticiparse a problemas.
• Capacidad de trabajo en equipo y manejo de relaciones en ambientes multiculturales.
• Facilidad para gestionar situaciones de estrés y resolución de conflictos de manera efectiva.
• Actitud positiva y enfoque en soluciones, con un alto nivel de autonomía y proactividad.

RESPONSABILIDADES

• Elaboración de producciones de comida para 200-900 personas al día.
• Gestionar al personal de cocina (Cocineros, Mayoras, Ayudantes, Steward) para conseguir los objetivos: diarios, semanales, mensuales y anuales. Todo esto sin ningún contratiempo.
• Innovar en los platillos para crear y elaborar recetas 100% originales, sin exagerar o hacerlo de forma extravagante.
• Aportar en la organización y ejecución de diversos proyectos y actividades relacionados con clientes y operaciones internas en temas de A y B.
• Realizar los reportes de producción diarios.
• Documentar recetas y procesos.
• Supervisar la gestión de la cocina para que los equipos y las instalaciones se cuiden y respeten.
• Mantener un MUY ALTO NIVEL DE HIGIENE Y LIMPIEZA en la cocina y con los mismos trabajadores de la cocina.
• Colaborar con los distintos equipos y departamentos de la empresa, para lograr una comunicación efectiva entre departamentos y lograr una correcta gestión de recursos humanos y materiales.
• Supervisar la elaboración y calidad de platillos y cada uno de sus procesos.
• Elaborar platillos de la más alta calidad.
• METER LAS MANOS A LA OPERACION.

Si cumples con todos los requisitos y es de tu interés la oferta laboral, postúlate por este medio o comparte tu CV a la Lic. Josori Montalvo por medio de WhatsaApp 5579420144

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,000.00 al mes

Beneficios:

• Opción a contrato indefinido
• Servicio de comedor
• Uniformes gratuitos

Puede trasladarse/mudarse:

• 55016, La Joya, Méx.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Deseable)

Escolaridad:

• Licenciatura terminada (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial