Supervisor de Higiene

En Grupo Bimbo estamos en busca de colaboradores que quieran alimentar un mundo mejor.

¿Quieres ser parte de una gran empresa que alimenta el mundo con grandes acciones?

Es tu oportunidad de colaborar con nosotros y pertenecer a una gran comunidad global que se encarga de llevar alimentos deliciosos y nutritivos a las manos de todos.

Grupo Bimbo es la mayor empresa de panificación del mundo. Estamos presentes en 39 países y cuatro continentes: América, Europa, África y Asia. Fabricamos más de 13.000 productos diferentes en categorías como pan, dulce, galletas y pan tostado.

¡Seguimos creciendo! Actualmente estamos buscando un/a Higienista para nuestra planta de Agüimes (Gran Canaria).

Misión:

Garantizar el cumplimiento de las normas y procedimientos de higiene e inocuidad alimentaria en las diferentes etapas del proceso productivo. La persona será responsable de implementar y supervisar los sistemas de control necesarios para prevenir riesgos de contaminación, asegurando la calidad, seguridad y correcta limpieza de las instalaciones y los equipos.

Funciones principales:

• Gestionar el servicio externo de control de plagas y realizar controles, inspecciones y auditorías relacionados.
• Supervisar el cumplimiento de los estándares y procedimientos de higiene.
• Gestionar y coordinar el servicio externo de limpieza.
• Realizar auditorías mensuales junto con el supervisor de la empresa externa de limpieza.
• Gestionar y mantener actualizado el maestro interno de limpieza.
• Realizar el seguimiento y análisis de los principales indicadores de desempeño del área.
• Impulsar iniciativas de mejora continua en las metodologías y procesos de limpieza.
• Optimizar los métodos, tiempos y recursos destinados a las tareas de limpieza.
• Impartir formación en materia de limpieza e higiene a los colaboradores.
• Gestionar la compra de productos químicos, controlar su inventario y mantener actualizadas las fichas de producto.
• Realizar las validaciones de limpieza correspondientes.
• Efectuar controles ambientales para verificar el cumplimiento de los estándares establecidos.
• Verificar mensualmente y coordinar la calibración de los equipos asociados a los procesos de limpieza, como los conductímetros.
• Participar como miembro del equipo de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, APPCC.

Requisitos:

• Grado en Ciencia de los Alimentos, Tecnología de los Alimentos, Biología, Microbiología, Veterinaria o similar.
• Experiencia previa de entre 2 y 4 años en posiciones similares.
• Conocimientos en sistemas de gestión de calidad.
• Nivel de inglés que permita comunicarse de manera efectiva, tanto oralmente como por escrito.
• Conocimiento avanzado de herramientas informáticas.
• Experiencia o capacidad para liderar y gestionar equipos de trabajo.
• Orientación a la calidad y a la excelencia.

Competencias

• Liderazgo y gestión de equipos.
• Organización y planificación.
• Orientación a la calidad y a la excelencia.
• Proactividad e iniciativa.
• Capacidad de resolución de problemas.
• Mejora continua.
• Atención al detalle.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Habilidades de comunicación.

“Le informamos que, de conformidad con la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales (LOPDGDD) y el Reglamento (UE) 216/679 General Europeo de Protección de Datos (RGPD), los datos personales que nos facilita quedarán almacenados en un fichero “Gestión de Personal” registrado por BIMBO (con denominación social BAKERY IBERIAN INVESTMENTS, S.L.), con la finalidad de analizar su perfil profesional a los efectos de hacerle partícipe en los procesos de selección que se desarrollen en BIMBO a la vista de los puestos/becas vacantes o de nueva creación que se originen periódicamente.

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