Supervisor de opraciones multimarca

Supervisor/a de Operaciones Multimarca · Grupo El Caserito · [Málaga]

En Grupo El Caserito llevamos cinco marcas de restauración: La Cheesequería, FOMO Bar, FOMO Playa, USB Burger y DNI Gilda Bar. Somos más de 100 personas y estamos en plena expansión.Crecer así tiene un reto que no sale en las fotos de inauguración: que cada local funcione igual de bien el día 500 que el día 1. Para eso buscamos a alguien. Qué vas a hacer

• Supervisar una cartera de locales de La Cheesequería y FOMO: estándares de producto, servicio, imagen y limpieza.
• Seguir los números de cada local (ventas, costes de personal, mermas) y actuar cuando algo se desvía.
• Acompañar a los encargados: formarlos, darles herramientas y estar cuando hace falta.
• Participar en las nuevas aperturas, desde la preparación hasta que el local camina solo.
• Trabajar codo con codo con la Dirección de Operaciones, a la que reportarás, y con el resto de departamentos del grupo.

Qué buscamos

• Experiencia supervisando varios locales en restauración organizada.
• Que te muevas con soltura entre la operativa del local y una cuenta de resultados.
• Liderazgo de los que se notan en sala, no solo en una reunión.
• Carnet de conducir

Qué ofrecemos

• Contrato indefinido.
• Jornada de 40 horas semanales con dos días libres.
• Salario competitivo.
• Programa de formación interno para supervisores y area managers.
• Un proyecto en expansión real, con aperturas ya firmadas, donde tu trabajo se nota.