Supervisor de Planta

Embotelladora del Pacífico S.A.C. – EMPAC, empresa arequipeña con más de 10 años produciendo Agua Natural Ozonizada Delfín y bebidas no alcohólicas para los sectores minería, construcción e industria, se encuentra en la búsqueda de un Supervisor de Planta.

Lugar de trabajo: planta EMPAC, Semi Rural Pachacútec – Cerro Colorado, Arequipa.

Misión del puesto: supervisar la operación diaria de la planta, desde el tratamiento del agua hasta el envasado y el producto terminado, asegurando que cada lote cumpla los parámetros de calidad e inocuidad exigidos por nuestro sistema HACCP y por el registro sanitario DIGESA.

Funciones principales:

• Supervisar y liberar cada etapa del tratamiento de agua: cloración, filtración multimedia, carbón activado, ablandamiento, filtros pulidores, desinfección UV y ozonización.
• Controlar la operación de las líneas de envasado (bidones de 20 L, cajas de 20 L y botellas PET) y el cumplimiento del programa de producción.
• Verificar el lavado, desinfección e inspección de los envases retornables.
• Asegurar el cumplimiento del plan HACCP, las BPM y las BPH, levantando y cerrando las no conformidades.
• Mantener al día los registros de producción, calidad, limpieza y mantenimiento, listos para inspección sanitaria o auditoría de cliente.
• Supervisar al personal operario: distribución por línea, capacitación en procedimientos e higiene y charlas de seguridad.
• Coordinar con mantenimiento las paradas programadas y reportar fallas de equipos.
• Controlar insumos y mermas, y reportar los indicadores de producción a Gerencia.

Requisitos:

• Ingeniero de Industrias Alimentarias o Ingeniero Químico, titulado o bachiller.
• Mínimo 1-2 años supervisando turno o línea de producción en planta de alimentos o bebidas.
• Experiencia comprobada en tratamiento de agua para consumo humano: cloración, filtración, carbón activado, ablandamiento, filtración por micraje, desinfección UV y sistemas de ozonización.
• Control de parámetros: pH, cloro libre y residual, dureza, turbidez, conductividad, TDS y ozono residual.
• Conocimiento y aplicación de HACCP, BPM y BPH.
• Experiencia en líneas de envasado PET y en manejo de envase retornable.
• Excel intermedio para reportes e indicadores.
• Carné de sanidad vigente o disposición para tramitarlo.
• Residir en Arequipa o tener disponibilidad para radicar.

Deseable:

• Ingeniero Agroindustrial con experiencia en tratamiento de agua.
• Experiencia en bebidas gasificadas y no gasificadas (carbonatación, jarabes, grados Brix).
• Participación en inspecciones de DIGESA o en la implementación de un plan HACCP.
• Auditor interno ISO 9001 o FSSC 22000.

Ofrecemos:

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
• Pagos quincenales y puntuales.
• EPP completo y exámenes médicos ocupacionales cubiertos por la empresa.
• Formar parte de una planta en plena expansión, con nuevas líneas de bebidas gasificadas y no gasificadas.
• Buen ambiente de trabajo y oportunidad de crecimiento.

Postulación:

Postula directamente por Indeed o envía tu CV a [email protected] indicando en el asunto “Supervisor de Planta – Arequipa”.

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.1,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial