Supervisor de Producción

¿Eres un líder con experiencia en la industria cárnica, capaz de gestionar equipos en las áreas de beneficio, desposte y procesamiento de carnes? ¿Te motiva garantizar la productividad, la calidad y la inocuidad en cada etapa del proceso productivo? Corporación BEL busca un Supervisor de Producción para nuestra planta de beneficio y desposte cárnico. Eres el responsable operativo de coordinar y supervisar las actividades de producción en el área de beneficio y desposte, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, rendimiento y seguridad industrial.

Formación:

• Título universitario en Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial, Medicina Veterinaria, Zootecnia o carreras afines. Se valorarán conocimientos en sistemas de gestión de calidad .
• Conocimientos en BPM, HACCP e Inocuidad Alimentaria aplicados a la industria cárnica

Experiencia:

• Mínimo 3 años de experiencia comprobable en supervisión de producción en la industria cárnica, preferiblemente en áreas de beneficio y desposte de reses .
• Experiencia en gestión de equipos de trabajo y liderazgo de personal operativo.
• Conocimiento del proceso de faenado, despiece y refrigeración de canales.

Habilidades técnicas y de liderazgo

• Capacidad de dirección de equipos de trabajo, gestión de personal y comunicación efectiva .
• Orientación a resultados y cumplimiento de objetivos de producción .
• Resolución de problemas y capacidad para tomar decisiones bajo presión.
• Proactividad para identificar oportunidades de mejora en los procesos.
• Manejo de herramientas informáticas y Microsoft Office para reportes y seguimiento.