Técnico de calidad

Esta posición desempeña un rol central en el departamento de calidad de una empresa del sector alimentario. El profesional será responsable de supervisar y controlar los procesos relacionados con la seguridad, la higiene y la calidad de los productos alimentarios a lo largo de toda la cadena de producción. Esto implica la realización de inspecciones periódicas, la toma de muestras para análisis y la verificación del cumplimiento de las normativas internas y de las autoridades sanitarias. Se trabajará en estrecha colaboración con otros departamentos, como producción y logística, para asegurar que los estándares de calidad se mantienen desde la recepción de las materias primas hasta el envío del producto terminado. La documentación y el registro meticuloso de todos los controles realizados, así como la gestión de posibles no conformidades, serán parte fundamental de las tareas diarias. El objetivo final es garantizar que los productos comercializados cumplan con los más altos estándares de seguridad alimentaria y satisfagan las expectativas de los clientes, contribuyendo así a la reputación y confiabilidad de la empresa en el mercado.

Se requiere poseer un Grado o Diplomatura en Dietética y Nutrición o una Licenciatura en una disciplina relacionada con la ciencia de los alimentos o la nutrición. Se valorarán conocimientos específicos y experiencia práctica en el rol de nutricionista aplicados al control de calidad dentro de un entorno industrial alimentario.