Técnico/a de Calidad

Empresa consolidada del sector alimentario, dedicada a la importación y comercialización de materias primas vegetales, busca un/a Técnico/a de Calidad para su área de control de materias primas. Misión del puesto Garantizar que las materias primas compradas cumplen las especificaciones técnicas, la legislación alimentaria y los requisitos de clientes y certificaciones, desde la revisión documental en origen hasta su almacenamiento. Funciones principales Revisar la documentación de cada partida: fichas técnicas, certificados de análisis y certificados sanitarios, fitosanitarios y de origen. Hacer el muestreo y el análisis físico-químico y organoléptico de la mercancía en recepción y almacén: calibre, humedad, defectos, cuerpos extraños, infestación y micotoxinas. Proponer la aceptación, retención o rechazo de los lotes y registrar los resultados. Inspeccionar almacenes externos (Valencia, Alicante y otros): estado de la mercancía, condiciones higiénico-sanitarias y control de plagas y fumigaciones. Participar en los controles oficiales de Sanidad Exterior e Interior. Gestionar las muestras de compra y de nuevos productos y emitir dictámenes técnicos para Compras. Registrar desviaciones y hacer seguimiento de las reclamaciones a proveedores.

Es un puesto operativo con exigencia física: trabajo de pie y manipulación y revisión de mercancía en almacén. Requiere desplazamientos frecuentes a almacenes externos y autonomía para trabajar solo/a sobre el terreno. Requisitos Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química, Biología o similar. Al menos 2 años de experiencia en control de calidad en la industria alimentaria. Inglés de nivel B2 como mínimo. Carné de conducir y disponibilidad para viajar. Perfil proactivo y resolutivo, con iniciativa, criterio propio y atención al detalle. Se valorará Experiencia en materias primas vegetales. Conocimientos de APPCC, IFS Food/BRCGS y legislación alimentaria UE (contaminantes, micotoxinas y plaguicidas). Francés. Manejo de ERP y Excel de nivel intermedio. Ofrecemos Contrato indefinido a jornada completa. Horario flexible con viernes por la tarde libre y jornada intensiva en verano. Seguro médico con cuota bonificada. Plan de formación continua.