Técnico/a de Laboratorio para Bodega

Seleccionamos un/a Técnico/a de Laboratorio para incorporarse a una reconocida bodega, dando apoyo al departamento de laboratorio durante las campañas de vendimia y Navidad.Si tienes formación relacionada co laboratorio, química, enología o similar y te interesa adquirir experiencia en el sector vitivinícola, ¡esta puede ser tu oportunidad! Buscamos una persona responsable, organizada y rigurosa, con atención al detalle y capacidad para trabajar con precisión. Es importante contar con capacidad de trabajo en equipo, autonomía, iniciativa y buena adaptación a entornos dinámicos y a los ritmos intensos propios de la campaña de vendimia. También se valorará la capacidad para seguir procedimientos, registrar correctamente la in y mantener el orden y la limpieza en el puesto de trabajo. Entre las funciones a desempeñar destacan las siguientes:

• Recogida y toma de muestras de uva, mostos y vinos en las diferentes fases del proceso.
• Realización de análisis básicos: pH, acidez total y volátil, grado probable, SO2, densidad y temperatura.
• Seguimiento diario de fermentaciones mediante controles de densidad y temperatura.
• Registro y actualización de los resultados analíticos en las hojas y sistemas internos de control.
• Manejo de equipos de laboratorio como pH-metro, densímetro y autoanalizadores.
• Preparación de reactivos, verificación de equipos y realización de pequeñas calibraciones.
• Comunicación de posibles desviaciones al equipo de Enología.