Técnico/a Senior de I+D - Alimentación

Perfil buscado (Hombre/Mujer)

Las principales funciones que realizarás como Técnico/a Senior de I+D son:

• Diseñar y optimizar formulaciones de producto, equilibrando criterios técnicos, económicos e industriales.

• Liderar el desarrollo de nuevas referencias y la mejora de productos ya existentes en diferentes categorías del portfolio.

• Gestionar proyectos de reformulación y optimización de ingredientes aplicando metodologías de Design to Value y Design to Cost.

• Validar nuevas materias primas, evaluando su impacto en la formulación, los procesos y los costes.

• Coordinar el escalado de laboratorio a planta industrial, resolviendo incidencias técnicas y garantizando la viabilidad del producto.

• Colaborar de forma transversal con los equipos de Producción, Calidad, Planificación y Comercial para asegurar el éxito de los proyectos.

• Diseñar y optimizar formulaciones de producto, equilibrando criterios técnicos, económicos e industriales.

• Liderar el desarrollo de nuevas referencias y la mejora de productos ya existentes en diferentes categorías del portfolio.

• Gestionar proyectos de reformulación y optimización de ingredientes aplicando metodologías de Design to Value y Design to Cost.

• Validar nuevas materias primas, evaluando su impacto en la formulación, los procesos y los costes.

• Coordinar el escalado de laboratorio a planta industrial, resolviendo incidencias técnicas y garantizando la viabilidad del producto.

• Colaborar de forma transversal con los equipos de Producción, Calidad, Planificación y Comercial para asegurar el éxito de los proyectos.

• Lidera el desarrollo e innovación de productos, impulsando nuevas formulaciones

• Empresa innovadora del sector alimentario

• Persona con titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o estudios afines.

• Profesional con experiencia en formulación y desarrollo de producto dentro del sector heladero o de postres congelados.

• Perfil con sólidos conocimientos en balance de recetas, reformulación de productos y optimización de costes.

• Persona autónoma, con liderazgo técnico, visión industrial y nivel avanzado de inglés (C1).

Nuestro cliente es una importante empresa del sector de la alimentación ubicada en Alicante.

• Participarás en proyectos de innovación y desarrollo con alto impacto en el negocio.
• Tendrás un rol estratégico con autonomía y capacidad de liderazgo técnico dentro del equipo de I+D+i.
• Colaborarás con equipos multidisciplinares en un entorno dinámico orientado a la mejora continua y la excelencia técnica.