1er Barman H/F

Entre les boucles paisibles de la Seine et les falaises calcaires, à moins d’une heure de Paris et à deux pas de Giverny, Les Riviers ouvrira ses portes fin mars 2027 avec le groupe Sohoma.

Au départ 68 chambres puis 80, un restaurant ouvert sur la Seine, un bar, un spa, une épicerie-atelier petite restauration, des espaces de séminaires et d’événements, un accès privilégié aux îles et à l’eau…

Les Riviers sera bien plus qu’un hôtel : une maison vivante, chaleureuse et singulière, pensée comme une maison d’amis et de famille.

Un lieu où l’on vient ralentir, se retrouver, bien manger, partager et découvrir un territoire.

Pour accompagner cette ouverture et donner vie à cette vision, nous recherchons notre 1er Barman.

À propos du poste
Nous recherchons un(e) 1er Barman H/F dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe à partir de février 2027. En tant que premier contact avec nos clients, vous serez responsable de créer une expérience conviviale et mémorable en préparant des boissons de qualité, en assurant un service impeccable et en gérant efficacement le bar. Vous incarnerez l’énergie positive de notre établissement tout en maintenant des standards élevés de sécurité alimentaire et de service client. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences dans un environnement stimulant, où votre enthousiasme et votre professionnalisme seront valorisés.

Responsabilités

• Préparer et servir une large gamme de boissons alcoolisées et non alcoolisées avec précision et rapidité
• Accueillir chaleureusement les clients, répondre à leurs demandes et leur offrir un service personnalisé
• Gérer la caisse en assurant le traitement précis des paiements et la tenue des registres financiers
• Maintenir la propreté du bar, respecter les normes d’hygiène alimentaire et assurer la sécurité alimentaire en suivant les protocoles appropriés
• Surveiller la consommation d’alcool pour garantir un service responsable et prévenir tout comportement à risque
• Conseiller les clients sur les choix de boissons, proposer des suggestions et promouvoir les ventes additionnelles
• Collaborer étroitement avec l’équipe pour assurer une ambiance dynamique, fluide et accueillante

Profil recherché

• Expérience préalable en restauration ou dans un environnement de bar ou d’hôtellerie, idéalement en tant que barman ou serveur
• Excellentes compétences en service client avec une attitude positive et proactive
• Capacité à gérer efficacement le temps lors des périodes d’affluence intense
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire, hygiène et manipulation des aliments et boissons
• Aptitude à manipuler la caisse enregistreuse avec précision et intégrité dans la gestion de l’argent liquide
• Sens aigu du détail, organisation impeccable et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
• Permis ou certification en service d’alcool est un plus mais pas obligatoire

Rejoignez notre équipe pour vivre une expérience enrichissante où votre énergie, votre expertise et votre passion pour le service seront au cœur de chaque journée. Nous valorisons chaque membre de notre personnel en offrant un environnement stimulant où vous pouvez évoluer tout en partageant votre enthousiasme avec nos clients.

Rémunération : 2 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel