Adjoint en salle

Adjoint de salle H/F – CDI – Restaurant Pocha Bordeaux

À propos du poste :

Rejoignez notre équipe en tant qu'Adjoint de salle H/F et participez activement à la réussite de notre restaurant. Véritable bras droit du responsable, vous serez chargé d'organiser, coordonner et superviser le bon déroulement du service en salle afin de garantir une expérience client irréprochable.

Vous veillerez à la qualité de l'accueil, à la fluidité du service, à l'organisation de l'équipe et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous serez un référent pour les équipes de salle et contribuerez au développement d'une ambiance de travail dynamique, professionnelle et conviviale.

Vos missions :

• Organiser et superviser le service en salle afin d'assurer un déroulement fluide et efficace.
• Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de salle au quotidien.
• Répartir les tâches et veiller à la bonne coordination entre la salle et la cuisine.
• Accueillir les clients, gérer les réservations et garantir un service de qualité.
• Veiller à la satisfaction des clients et traiter les éventuelles réclamations avec professionnalisme.
• Contrôler la mise en place, la propreté et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au service lorsque l'activité le nécessite.
• Gérer les encaissements et assurer le bon fonctionnement de la caisse.
• Veiller au respect des procédures internes et des standards de qualité de l'établissement.
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que chef de rang, assistant manager ou adjoint de salle.
• Excellentes qualités relationnelles et sens du service client.
• Leadership naturel et capacité à encadrer une équipe.
• Organisation, rigueur et réactivité.
• Bonne gestion du stress et capacité à prendre des décisions rapidement.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• À l'aise avec les outils de caisse et la gestion des encaissements.
• Dynamique, autonome et impliqué dans la réussite du restaurant.

Conditions :

• Contrat : CDI
• Temps de travail : 42 heures par semaine
• Salaire : 2 000 € nets par mois
• Lieu : Restaurant Pocha – Bordeaux

Vous souhaitez évoluer dans un restaurant dynamique où votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe feront la différence ? Rejoignez-nous et participez au développement de notre établissement dans une ambiance conviviale et ambitieuse.

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel