Aide caviste (H/F)

CDD 6 mois

Aix-en-Provence (13)

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Description du poste

Chai / Vinification

Votre rôle

Au sein de notre domaine, vous participez au quotidien aux travaux de cave, des vinifications à la mise en bouteille. Vous travaillez en lien étroit avec l’équipe pour assurer des opérations soignées, dans le respect du vin, du matériel et des règles d’hygiène.

Vos missions

• Contribuer aux vinifications : transferts, remontages, soutirages et autres manipulations de cave selon les consignes techniques.
• Participer au suivi des cuves, aux prélèvements des echantillons et à la traçabilité des opérations.
• Assurer le nettoyage, la désinfection adaptée et l’entretien courant des cuves, tuyaux, pompes et espaces de travail.
• Préparer et les opérations de filtration, d’assemblage et de mise en bouteille selon les besoins du domaine.
• Participer à la gestion des stocks, au rangement et aux manutentions, en particulier pendant les périodes de forte activité.
• Apporter un appui ponctuel à d’autres services selon les besoins : vigne, caveau et livraison.
• Participer à l’entretien général des bâtiments et des installations techniques.
• Être fort(e) de proposition pour améliorer la sécurité, la propreté et l’efficacité des opérations.

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac : Bac / Bac Pro / BPA

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

• Minimum 2 ans d’expérience opérationnelle en cave ou domaine viticole.
• Bonne connaissance des gestes courants de cave et des exigences d’hygiène et de sécurité.
• Soin apporté aux manipulations, fiabilité, sens pratique et aptitude au travail physique.
• Esprit d’équipe, polyvalence et capacité à gagner en autonomie.
• Intérêt pour les vins de terroir et la démarche biologique du domaine.

Conditions de travail

• Travail principalement en cave (milieu humide, parfois confiné)

• Port obligatoire des équipements de protection (EPI).

• Port de charges et travail physique fréquent.

Un CDD polyvalent dans un domaine à taille humaine, permettant de participer aux différentes étapes de l’élaboration des vins, au sein d’une équipe engagée. Possibilité de CDI à la suite.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 22800 € - Max 25000 €

Complément de salaire

Date d'embauche

2026-11-02

Avantages

Panier repas

Réf. Vitijob

114250