Aide-charcutier (H/F)

MAISON LEFEBVRE est une entreprise familiale de 45 personnes, basée à DINAN. Nous élaborons des andouilles et de la charcuterie en bio et VPF, reconnues pour leurs qualités gustatives exceptionnelles et vendues sous la marque COCHON DES PRES en magasin bio, KERANDOU et Charcuteries de TRIGAVOU en Grande distribution et MAISON LEFEBVRE chez nos Grossistes. Nous allions les savoir-faire artisanaux, la rigueur industrielle et la souplesse d’une petite structure. Nous travaillons sur deux ateliers de fabrication : QUEVERT et PLESLIN TRIGAVOU.

Nos clients sont les grossistes, la grande distribution et les magasins spécialisés bio, majoritairement dans le grand ouest. Nous réalisons 6.4 millions € de CA par an.

Respect, Sécurité, Responsabilité, Volonté de progresser et Performance durable sont les maitres-mots de la MAISON LEFEBVRE !

Pour accompagner notre développement, nous recherchons un Aide-Charcutier (H/F) en CDI. La raison d’être du poste ? Participer à la Fabrication des produits de charcuterie de qualité, avec un savoir faire artisanal et garantir à nos clients un produit régulier et un service fiable et adapté à leur besoin.

Vos activités au quotidien :

Vous serez intégré(e) à l’équipe de fabrication de charcuterie, composée de 5 charcutiers, vous serez principalement basé sur le site de QUEVERT. Nous y fabriquons notre jambon, les poitrines fumées, le bacon, les boudins.

• Participer à la préparation et à la fabrication de produits de charcuterie, en soutien à l’équipe de production ;

• Participer à l’entretien des espaces de travail et les différents équipements pour assurer un environnement propre et sécurité.

• Être garant de la qualité et du respect des procédés de fabrication des produits de charcuterie, tout en veillant à appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

• Mettre en cuisson et sortir de cuisson les produits (marmites et cellules)

Vous serez accompagné(e) dans votre prise de poste et vous serez formé(e) à nos méthodes de fabrication !

Le profil que nous recherchons :

• Vous avez une première expérience réussie dans un environnement agroalimentaire ;

• Vous appréciez les produits traditionnels et locaux, et notamment les produits de charcuterie ;

• Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire essentielles dans le secteur agroalimentaire ;

• Vous faites preuve de polyvalence, de dynamisme et vous êtes rigoureux ;

• Vous appréciez le travail en équipe et vous savez vous adapter aux besoins de la production.

Contrat : CDI, base 35h annualisées. Poste à pourvoir à partir de début dès que possible ;

Horaires de travail : horaires du matin, du lundi au vendredi ;

Salaire brut mensuel : à partir de 1900€ négociable selon expérience, prime annuelle au bout d’un an d’ancienneté équivalente à un mois de salaire, prime d’ancienneté à partir de 3 ans d’ancienneté ;

Mutuelle entreprise prise en charge à 80 % ;

Intéressement ;

Réductions tarifaires sur nos produits.

Vous avez envie de développer vos savoir-faire sur la fabrication des charcuteries cuites et fumées et de vous intégrer à une équipe de professionnels à l’écoute et expérimentés, adressez-nous votre candidature !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Avantages :

• Intéressement et participation
• Réductions tarifaires

Question(s) de présélection:

• Compétence désossage : quels produits savez vous désosser (jambon, poitrine, épaule, etc ...) ?

Lieu du poste : En présentiel