Alternance Manager adjoint en restauration rapide (H/F) – Lorient (56)

Vous avez le sens du leadership, le goût du terrain et vous souhaitez évoluer vers des fonctions de management opérationnel au sein d'un restaurant McDonald's ?

En postulant à cette offre, vous candidatez auprès d' ICADEMIE pour intégrer nos formations diplômantes Employé polyvalent de restauration ou management / commerce dans notre campus en ligne .

Notre mission ? Vous immerger au cœur d'un des restaurants McDonald's partenaires basé à Lorient pour vous former à la gestion d'équipe, au pilotage des flux de production, au respect des normes de qualité et au suivi de la performance commerciale.

Vos missions en entreprise : Sous la responsabilité du Directeur de restaurant et aux côtés des managers, vous prenez progressivement la gestion du restaurant et de l'animation des équipes pendant les services :

• Management d'équipe : Encadrer et animer les équipiers sur le terrain, répartir les tâches sur les différents postes (cuisine, comptoir, drive), accompagner et former les nouveaux arrivants.
• Gestion du service : Superviser la production en cuisine (respect des temps de préparation, des procédures de cuisson et de la rapidité du service) tout en prêtant main-forte sur le terrain si nécessaire.
• Qualité, hygiène et sécurité alimentaire : Garantir le strict respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de l'enseigne pour assurer la satisfaction client.
• Pilotage opérationnel : Participer à la gestion des approvisionnements, au contrôle des stocks et au suivi des indicateurs de performance (productivité, qualité, temps de service).

Le profil recherché :

• Formation : Vous préparez un diplôme dans les domaines de la restauration, du management, de la gestion ou du commerce chez Icademie en alternance/
• Savoir-faire : Première expérience en restauration ou en commerce appréciée, dynamisme et capacités d'organisation.
• Savoir-être : Sens prononcé du service client, esprit d'équipe, bonne communication, réactivité et leadership naturel.

Modalités :

• Localisation : Lorient (56)
• Rémunération : de 800€ à 1 850€ mois (selon la grille légale de l’alternance, en fonction de votre âge).
• Financement : formation 100% financée dans le cadre de l'alternance (aucun frais à votre charge).
• Date de démarrage : dès que possible

Le processus de recrutement Icademie :

• Présélection sous 48h : un conseiller vous contacte par téléphone pour valider votre éligibilité et votre projet.
• Coaching : un coach expert vous accompagne personnellement (optimisation de votre CV, préparation aux entretiens et placement)
• Placement : on vous ouvre les accès à notre site carrière interne, pour vous mettre en relation directe avec nos entreprises partenaires.

Prêt(e) à propulser votre carrière ? Rejoignez l'aventure et postulez dès maintenant ! 🎓 Seuls les candidats souhaitant suivre une formation Icademie pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre accompagnement. #ICA_RESTAU

Type de poste : Alternance