Communauté de Communes du Pays Rochois
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Expertises
il y a 1 mois
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Information importante
Type de contrat:
CDI
Localisation :
74800 La Roche-sur-Foron, France
Mode de travail :
Sur site
Publié le :
23 septembre 2026
Le besoin
Agent de restauration
Catégorie C
Filière technique
Contrat de remplacement
35H
VOTRE FUTUR SERVICE
Sous l’autorité de la direction du service enfance, et au sein d’une équipe de direction, vous avez en
charge la gestion et l’organisation des repas.
VOS MISSIONS
ACTIVITES PRINCIPALES
- Coordonner et gérer les activités de distribution des repas
o Planifier et organiser le travail au quotidien
o Garantir l’application des procédures et la mise en œuvre des autocontrôles
précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
o Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable
o Réaliser les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets
o Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
o Présenter les mets dans le respect des règles de l’art culinaire
o Assurer les services de repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Participer à l’animation du temps de restauration
o Adopter une attitude d’accompagnement éducatif auprès des convives pendant
le temps du repas
o Coordonner et mettre en œuvre des projets d’animation
o Veiller à faire respecter les consignes du projet d’accueil individualisé et des
régimes spécifiques
o Participer aux réunions de préparation et bilans
- Entretenir les locaux et les matériels
o Planifier et participer à l’entretien des locaux et matériels de restauration
o Intégrer les objectifs d’éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites
de distribution de repas (maîtrise des consommations d’eau et d’énergie,
réduction et tri des déchets, production de compost, entretien des espaces…)
o Gérer le suivi des stocks (vaisselle, produits entretien, matériel…), repérer et
établir les besoins en matériel ou produits d’entretien
VOTRE PROFIL
Vous êtes obligatoirement titulaire du HACCP
Vous êtes à l’écoute et savez-vous adapter aux différents interlocuteurs.
Vous avez le sens de l’organisation.
Vous êtes rigoureux.
PRISE DE FONCTION
Prise de poste au plus vite
Adressez votre lettre de motivation et votre CV
à Madame la Présidente de la Communauté de Communes du Pays Rochois
Par courrier : Par mail :
Maison de Pays [email protected]
1 Place Andrevetan
74 800 La Roche-sur-Foron
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