Assisant(e) gouvernant général

Description de l'entreprise

Une "Collection" unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris.
La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels, de restaurants et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être. A l'image de l'histoire dont nous héritons et de la nature normande qui nous inspire, nous cultivons chaque jour l'art de bien vivre.

La Ferme Saint Siméon, un emblématique Relais & Chateaux surplombant l'estuaire de la Seine, son SPA, son restaurant gastronomique "Les Impressionnistes" et son bistro "La Boucane" dont les cuisines sont dirigées par Mathieu POULEUR. Dans cette belle Ferme Auberge, construite au XVII ème siècle, un vent de nouveauté s’est un jour levé. Vers 1840, de nombreux jeunes artistes ont séjourné dans ces murs vénérables, et grâce au bon accueil de la Mère Toutain, qui occupait les lieux à cette époque-là, tous ces petits peintres en mal de nature et de vent frais du large, ont produit quantité d’œuvres exceptionnelles et célèbres aujourd’hui. Ces rencontres extraordinaires ont donné naissance à la fameuse Ecole d’Impressionnisme de Honfleur, dite de Saint Siméon.

Description du poste

• Assurer la gestion des activités quotidiennes et des prises de décision de manière autonome
• Garantir la continuité du service en répondant aux urgences et en supervisant les opérations courantes
• Veiller à la bonne organisation des chambres, s'assurer de leur préparation pour les arrivées et départs, et coordonner les interventions nécessaires
• Participer à l’élaboration de rapports et de documents opérationnels
• Gérer le service seul lors de l'absence du gouvernant général
• Être disponible pour nettoyer des chambres lorsque cela est nécessaire

Qualifications

Gérer plusieurs tâches en parallèle

Être autonome

Prendre des décisions pertinentes en l’absence du gouvernant général

Sens de la rigueur

Discrétion

Être exigeant

Sens de la communication

Polyvalence, flexibilité et adaptabilité

Informations supplémentaires

Logement possible