Assistant / Assistante responsable du restaurant

Idéalement situé à quelques enjambées du cœur animé du village, l'hôtel Beauregard 4* accueille ses clients dans un havre de détente et de convivialité au pied des pistes. Notre établissement, arbore fièrement ses 4 étoiles, invitant à vivre une expérience montagnarde exceptionnelle, où chaque détail est soigneusement pensé pour répondre aux attentes des familles en quête de moments inoubliables.
En tant qu'établissement familial, nous sommes à la recherche de personnes partageant nos valeurs d'authenticité, de générosité et de service. Si l'idée de procurer à nos hôtes une expérience mémorable vous anime et si la richesse de la culture savoyarde résonne en vous, alors vous pourriez bien être le candidat idéal.

L'hôtel Beauregard recrute un Assistant responsable du restaurant.(h/f)

Votre rôle

• Vous êtes le relais direct du Responsable du Restaurant dans la gestion quotidienne des activités F&B de l’établissement.
• Vous participez activement à l’organisation, à l’animation et au contrôle des différents points de vente : restaurant, petit-déjeuner, bar et événements/groupes.
• Vous êtes présent sur le terrain, et veillez à garantir une qualité de service conforme aux standards de l’établissement, à la satisfaction des clients et à la bonne organisation des équipes.
• En l’absence du Responsable du Restaurant, vous assurez la continuité opérationnelle du service, vous organisez et prenez les décisions nécessaires au bon fonctionnement du département.
• Vous veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.

Votre profil

Formation en restauration, hôtellerie ou école hôtelière.

Une expérience significative dans un établissement hôtelier haut de gamme, restaurant traditionnel / bistronomique ou établissement saisonnier est appréciée.

Excellent manager et sens des responsabilités
Excellentes compétences en service et en relation client.
Excellente présentation, dynamisme et esprit d'équipe.
Connaissances des règles et techniques du service restauration et de la réglementation en vigueur.

Vous avez un niveau professionnel en anglais, une troisième langue serait un plus.

Poste nourri , non logé.
Mutuelle d'entreprise proposée.
Poste en CDI

Rémunération : 2 761,20€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel