Assistant Catering Manager

Chez Center Parcs Europe , nous croyons au pouvoir du lien et à la création de moments inoubliables pour nos clients et pour nous-mêmes. Nous construisons des lieux où chacun se sent chez soi, peut respirer profondément et se reconnecter à l'essentiel. Cet esprit façonne aussi notre culture : collaborative, ouverte et pleine d'opportunités d'évolution. Que ce soit dans nos parcs ou dans nos sièges, nous grandissons, devenons plus digitaux, plus authentiques et plus durables - et nous recherchons des personnes qui souhaitent grandir avec nous - dans une culture où vos idées comptent, votre travail a de l'impact et où aucune journée ne se ressemble.

En tant qu' Adjoint Catering Manager (Assistant F&B Manager) , vous êtes au cœur de l'activité de l'outlet et veillez chaque jour à la qualité du service, à la satisfaction des clients et à l'accompagnement des équipes. Vous contribuez à faire vivre une expérience fluide et chaleureuse, tout en soutenant la performance opérationnelle et commerciale.

Votre impact au quotidien :

• Vous supervisez et coachez les collaborateurs de l'outlet pendant les heures d'ouverture, notamment lors des périodes de forte fréquentation, et veillez au respect des standards et procédures Center Parcs.
• Vous stimulez la performance commerciale en identifiant les opportunités de vente, en accompagnant les équipes et en veillant à une approche client optimale, y compris dans le traitement des plaintes.
• Vous coordonnez et contrôlez les activités opérationnelles de l'outlet, participez à l'organisation des plannings et prenez les décisions nécessaires pour garantir la continuité et la qualité du service.
• Vous accompagnez l'intégration des nouveaux collaborateurs et contribuez au développement de leurs compétences, en collaboration avec le Manager Catering & Retail.
• Vous veillez au respect des normes HACCP et environnementales ISO 14001, ainsi qu'à la bonne exécution des activités B2B dans le parc.

Est-ce que cela vous ressemble ?

• Vous disposez de 2 à 5 ans d'expérience minimum dans l'Horeca, l'hôtellerie, la restauration collective ou les loisirs, et vous êtes à l'aise dans un environnement opérationnel dynamique.
• Vous êtes un leader naturel, proactif et entrepreneurial, avec un bon sens de l'organisation, un véritable esprit d'équipe et la capacité d'accompagner de grandes équipes.
• Vous êtes polyvalent, aimez jongler avec plusieurs activités et priorités, notamment dans les domaines du Catering, du B2B et du Bar, et vous maîtrisez l'anglais ou le néerlandais pour communiquer efficacement avec vos clients et vos équipes.

Avantages

• Un environnement de travail naturel, convivial et stimulant.
• CDI, temps plein
• Une fonction variée, alliant gestion, encadrement et opérations quotidiennes.
• L’opportunité de rejoindre un groupe solide et reconnu, avec des perspectives d’évolution à long terme.
• Une rémunération attractive adaptée à votre expérience, assortie d’avantages liés au secteur.