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Assistant Chef de Cuisine – Management d'une cuisine collective
il y a 15 jours
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Information importante
Type de contrat:
Temporaire, Stage
Localisation :
Contrecoeur, QC, Canada
Mode de travail :
Sur site
Publié le :
13 octobre 2026
Le besoin
Quand : 20 juin au 20 aout 2027
Lieu : Colonie des Grèves – Contrecœur (Québec, Canada), au bord du fleuve Saint-Laurent.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la gestion quotidienne de la production alimentaire.
Vous serez amené(e) à :
- Participer à la production d'environ 300 repas par jour ;
- Encadrer une petite équipe de 2 à 3 collaborateurs pendant les services ;
- Participer à l'organisation de la production et à la répartition du travail ;
- Gérer les commandes et les approvisionnements avec le Chef de cuisine ;
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Contribuer à l'optimisation de l'organisation de la cuisine ;
- Etre force de proposition pour améliorer les méthodes de travail et la qualité du service.
Lieu du poste : En présentiel
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