Assistant Chef de Culture (H/F)

Stage 6 mois

Carqueiranne (83)

Postulez à cette offre Vous devez être connecté pour postuler. Merci de patienter, votre candidature est en cours de traitement Description du poste Viticulture Œnotourisme Chai / Vinification Offre de stage - Ingénieur Agronome en Fin d’études / Assistant Chef de Culture - 6 mois Participez au pilotage agronomique d’un domaine viticole de prestige sur la Côte d'Azur Le Family Office CapiRock adossé au Château Carqueiranne recrute un(e) Ingénieur Agronome stagiaire en fin d’étude pour participer au développement d'un projet entrepreneurial ambitieux : le développement et la structuration de l’activité viticole haut de gamme du Château Carqueiranne, domaine oeno-touristique d'exception situé sur la Côte d'Azur, en Provence. Rattaché(e) directement à la Responsable de Production, vous l'assisterez dans le pilotage technique du vignoble, le suivi des itinéraires agronomes et l'organisation des chantiers viticoles. Vous serez au cœur des enjeux d'excellence technique et environnementale du domaine. Vos missions : Pilotage agronomique & Traçabilité (40%) : Suivi du programme technique annuel (nutrition, protection phytosanitaire Bio/HVE, travail du sol). Participation à la tenue des registres, au suivi sanitaire et à la saisie de production (MesParcelles, CarqueiProd). Analyse des données parcellaires et propositions d'amélioration des pratiques agricoles face aux enjeux climatiques. Organisation & Suivi des Chantiers (30%) : Aide à la planification et à l'organisation des chantiers hebdomadaires avec le Second de Culture et les prestataires externes. Participation au suivi du respect des consignes de sécurité (Certiphyto, EPI) et du matériel agricole. Qualité, Vendanges & Vinification (20%) : Participation aux contrôles de maturité parcellaire avant récolte. Appui logistique durant la période de préparation des vendanges et lien avec les partenaires œnologiques/chai (ex. Cellier). Coordination du Domaine & Événementiel (10%) : Veiller à la mise en valeur et à la présentation esthétique des parcelles et abords du château dans le cadre des activités événementielles de la propriété. Nos valeurs : Audace • Cohésion • Exigence Pourquoi nous rejoindre ? Une expérience très opérationnelle avec de véritables responsabilités au sein d'un projet d'entreprise ambitieux en pleine croissance depuis 3 ans. Un cadre de travail privilégié sur la Côte d'Azur alliant vins de prestige, culture et événementiel haut de gamme. Possibilité d'embauche CDI à l'issue du stage. Notre Offre : Durée : Stage de 6 mois avec possibilité d’embauche en CDI. Localisation : Domaine du Château Carqueiranne (Var, Côte d'Azur) Gratification : 1 500 € brut / mois (selon profil), possibilité de logement Début : Janvier 2027 Profil recherché Niveau d'études souhaité Bac+5(master/ingénieur/DNO) Expérience professionnelle Permis Permis B Étudiant(e) en école d'ingénieur agronome (AgroParisTech, Montpellier SupAgro, ISARA, UniLaSalle, etc.) ou en Master Viticulture/Œnologie (DNO). Qualités : Esprit d'analyse, autonomie, rigueur, bon relationnel et attrait pour le travail de terrain. Compétences : Maîtrise des logiciels de gestion parcellaire (MesParcelles) appréciée, solides bases en agronomie viticole. Permis B indispensable (véhicule nécessaire pour les déplacements). Informations complémentaires Salaire annuel brut Min 1200 € - Max 1500 € Complément de salaire Date d'embauche 2027-01-04 Réf. Vitijob 113589