Assistant Manager en restauration H/F

Assistant Manager Opérationnel (H/F)

Aperçu :
Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager Opérationnel pour soutenir notre équipe de direction. Le poste offre une opportunité d'évoluer dans un environnement professionnel dynamique et stimulant.

Missions :

· Ouverture / Fermeture de services

· Manipulation de la caisse

· Gestion de services et d’équipes

· Application de procédures définies

· Accueil des clients et prise de commande

· Préparation de commandes à emporter

· Service à table

· Réalisation des préparations préliminaires (mise en place légumes, viandes, …)

· Réalisation de mets simples (falafels, beignet de courgettes à la feta, etc.)

· Roulage des souvlakis et gestion de la plancha (cuisson viandes, pains, etc…)

· Entretien de la cuisine et des locaux

· Passage de commandes

· Gestion des stocks

Compétences et qualités requises pour le poste :

· Avoir connaissance du fonctionnement des plateformes de livraison

· Avoir un bon contact client et un sens du relationnel

· Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation

· Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches, savoir organiser son travail

· Réaliser des activités dans les temps impartis, savoir-faire plusieurs tâches en parallèle, être ponctuel

· Respect des normes d’hygiène

· Aider à la fermeture et l'organisation de l'établissement

· S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Assistant de direction h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Langue:

• Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel