Assistant Manager - La Gargouille

La Gargouille est un restaurant bistronomique et authentique, posé dans le cœur historique de Bourges à l'ombre de la cathédrale. Un lieu de charme qui se développe et qui cherche un(e) assistant(e) manager pour soutenir la direction dans le bon fonctionnement de l'établissement, côté salle comme côté administratif.

Assister le manager ou le directeur dans l'organisation quotidienne du restaurant. Superviser le service en salle en l'absence du manager. Participer à la gestion des plannings, de la caisse et du suivi administratif courant. Veiller à la satisfaction des clients et au bon fonctionnement de l'équipe. Contribuer à maintenir l'esprit et l'identité de La Gargouille à chaque service.

Expérience en restauration, avec une première expérience en coordination ou management. Sens de l'organisation, polyvalence et discrétion. À l'aise aussi bien en salle qu'en back-office. Envie de s'investir dans un beau projet à taille humaine.

Un poste polyvalent dans un lieu d'exception. Une vraie montée en responsabilité au sein d'une maison à fort caractère. Une équipe bienveillante et un environnement de travail unique. Rémunération selon profil et expérience.

Vous cherchez un poste qui a du sens, dans un endroit qui en a encore plus ? Candidatez à [adresse email / formulaire]. La Gargouille vous attend.