Assistant Store Manager ( Temps Plein) - Parigi

L’Antico Vinaio est né en 1989 au cœur du centre historique de Florence. D’une petite boutique familiale, il est aujourd’hui devenu une référence incontournable de la schiacciata toscane dans le monde, avec plus de 50 établissements en Italie et à l’international. Une croissance continue qui allie tradition, qualité et une expérience gustative unique.

Assistant Store Manager ( Temps Plein) - Parigi:
Vous serez responsable de :

• Coordonner et soutenir activement l’équipe pendant les services, en garantissant un flux de travail efficace et en intervenant rapidement en cas de difficultés opérationnelles ou liées au service ;
• Superviser la mise en place du comptoir, la gestion de la caisse et le maintien de l’ordre dans les espaces ;
• Garantir un service de qualité, en veillant à ce que chaque membre de l’équipe respecte les standards de l’entreprise et contribue à offrir une expérience client positive ;
• Superviser l’ensemble des activités et des préparations de l’équipe de cuisine et de l’équipe du comptoir, en veillant à ce qu’elles soient réalisées conformément aux standards définis par l’entreprise ;
• Suivre la satisfaction des clients, recueillir leurs retours et proposer des actions ou des améliorations afin d’optimiser l’expérience client dans les points de vente ;
• Garantir que tous les produits, qu’ils proviennent de la cuisine ou qu’ils soient préparés au comptoir, soient pleinement conformes aux standards de l’entreprise ;
• Accompagner le/la Store Manager dans la formation du personnel opérationnel aux standards, aux procédures et à la qualité du service ;
• Accompagner le/la Store Manager dans la gestion des commandes, l’élaboration des rapports de performance et l’organisation des plannings de travail, ainsi que dans les activités d’ouverture et de fermeture du point de vente ;
• Participer aux activités de nettoyage du point de vente, en veillant à maintenir un environnement propre, ordonné et accueillant.

Ce que nous offrons :
Une rémunération attractive au sein d’une entreprise solide et en pleine expansion, offrant de réelles opportunités d’évolution professionnelle ;

Des horaires organisés en services continus, avec une disponibilité requise les week-ends et jours fériés.

Profil recherché :
Vous êtes une personne proactive, dynamique et orientée vers la relation client. Vous aimez travailler sur le terrain, encadrer une équipe et évoluer dans un environnement exigeant et stimulant.

Rejoignez All’Antico Vinaio et participez à l’histoire d’une marque italienne emblématique en pleine croissance.