Assistant(e) Achats / Gestionnaire Approvisionnement - Rennes

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Achats / Gestionnaire Approvisionnement rigoureux(se) et organisé(e) (1-3 ans d’expérience), à l’aise avec les chiffres comme avec les fournisseurs, et qui a envie de relever de nouveaux challenges. Rattaché(e) directement à la Direction générale, c’est un poste central et très concret, au carrefour des Achats, de la Logistique et des Magasins, dans une entreprise dynamique, agile et tournée vers le commerce de demain.

Gestion des approvisionnements

• Calculer les besoins et passer les commandes fournisseurs (réassorts, implantations, opérations commerciales)
• Suivre les commandes de la passation à la réception : accusés de réception, confirmations de délais, relances
• Piloter les niveaux de stock : couverture, rotation, seuils d’alerte, anticipation des ruptures
• Gérer les fins de série, les surstocks et les transferts entre entrepôt et magasins

Support achats et relation fournisseurs

• Assurer l’interface quotidienne avec les fournisseurs France et international
• Assister les acheteurs dans la préparation des négociations : collecte de données, comparatifs, tableaux de bord
• Suivre les conditions négociées et vérifier leur bonne application (tarifs, remises, franco, délais de paiement)
• Gérer les demandes d’échantillons et le suivi administratif du référencement

Gestion des données produits

• Créer et mettre à jour les fiches articles dans l’ERP : codifications, tarifs, EAN, caractéristiques, visuels
• Garantir la fiabilité et la cohérence de la base de données produits
• Maintenir à jour les bases fournisseurs et les conditions d’achat
• Alimenter les équipes e-commerce et marketing en données produits

Suivi administratif et reporting

• Suivre les factures fournisseurs et traiter les écarts avec la comptabilité
• Produire les tableaux de bord de l’équipe : taux de service, taux de rupture, niveaux de stock, en-cours de commandes
• Analyser les indicateurs et alerter sur les points de vigilance
• Contribuer à l’amélioration continue des process et des outils

Interface avec les magasins

• Répondre aux demandes des équipes terrain sur les produits et les disponibilités

• Traiter les demandes de réassort spécifiques et les arbitrages d’allocation

• Accompagner les ouvertures de magasins sur la partie approvisionnementLe profil que nous recherchons

• Formation Bac +2 à Bac +5 (BTS/DUT commerce, logistique, gestion, ou école de commerce)

• 1 à 3 ans d’expérience en assistanat achats, approvisionnement, ADV ou supply chain — l’alternance compte

• Très bonne maîtrise d’Excel (recherche v, TCD, formules) et à l’aise sur un ERP

• Une première expérience dans le retail ou l’univers de la maison est un vrai plus

Ce qui fera la différence : une rigueur à toute épreuve (une erreur de saisie, ce sont des ruptures en magasin), le sens des priorités quand tout arrive en même temps, de l’aisance relationnelle pour relancer sans braquer, l’envie de travailler en transverse dans une structure où l’on fait les choses et le goût de la cuisine et de la gourmandiseEtape 1 : Entretien avec le Fondateur du groupe

Etape 2 : Entretien avec le Directeur Général

Etape 3 : Bienvenue