Assistant(e) Administratif H/F

Gestion administrative, sociale et financière de 3 restaurants et de 2 holdings.

Assurer le lien entre les établissements, les cabinets comptables et les sociétés de prestations externes, ainsi qu’à garantir le suivi quotidien des flux financiers et administratifs.

Liste détaillée des tâches actuelles:

Gestion administrative et coordination

• Relais entre les restaurants, les holdings et les cabinets comptables
• Relation avec les sociétés de prestations externes (mutuelle, médecine du travail, prestataires divers)
• Gestion des emails et du courrier
• Classement et archivage des documents administratifs et comptables

Suivi financier et comptable

• Suivi des dépenses et recettes quotidiennes des établissements
• Contrôle et classement des tickets de caisse
• Suivi des encaissements clients (crédit client)
• Édition des factures clients
• Suivi des comptes bancaires
• Dépôts et suivi des ANCV et tickets restaurant
• Suivi, tri et classement des factures fournisseurs
• Transmission des éléments aux cabinets comptables

Tableaux de suivi et reporting

• Création et mise à jour de tableaux Excel
• Suivi des recettes et suivi des charges
• Analyse et centralisation des données pour les différentes structures

Ressources humaines et administratif du personnel

• Lien avec les cabinets pour édition des contrat et documents liés au recrutement
• Suivi des salariés à la mutuelle, prévoyance, retraite complémentaire
• Déclarations et suivi avec la médecine du travail
• Gestion administrative liée à l’entrée et sortie des salariés

Activités commerciales et opérationnelles

• Édition de devis
• Création et mise à jour des menus de groupe

Profil:

• Gérer simultanément plusieurs structures (restaurants et holdings)
• Assurer le suivi administratif et financier quotidien
• Être l’interlocuteur principal des cabinets comptables et prestataires
• Maîtriser les outils bureautiques, notamment Excel
• Être autonome sur le suivi des recettes, dépenses, facturation et banques
• Assurer la gestion administrative du personnel et des dossiers courants

Une passation détaillée pourra être organisée en amont afin de transmettre :

• Les procédures internes
• Les tableaux de suivi existants
• Les contacts clés (comptables, prestataires, banques)
• Le fonctionnement spécifique de chaque établissement

Rémunération : 1 246,00€ à 1 517,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel