Assistant(e)-gérant(e) boulangerie

À propos du rôle

La personne titulaire du poste d'assistante ou d'assistant-gérant de boulangerie soutient la gestion du département de la boulangerie et contribue au succès de l'équipe chez Metro Famille Riendeau. Le rôle implique diverses responsabilités liées à la supervision, à la qualité et au service à la clientèle.

Missions principales

• Assister le gérant dans la gestion quotidienne du département de la boulangerie
• Superviser, former et encadrer le personnel de la boulangerie
• Participer à la planification, à la production et à la mise en marché des produits
• S'assurer de la qualité, de la fraîcheur et de la présentation des produits
• Gérer les inventaires, passer les commandes et effectuer le suivi des marchandises
• Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène, de salubrité et de sécurité
• Offrir un service à la clientèle professionnel et courtois
• Remplacer le gérant lors de ses absences
• Effectuer toutes autres tâches connexes liées au département

Compétences requises

• Expérience pertinente en boulangerie, en gestion de département ou en milieu similaire
• Leadership, autonomie et sens de l'organisation
• Connaissance des produits de boulangerie et du milieu de l'alimentation (un atout)
• Aptitudes en service à la clientèle
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
• Rigueur, rapidité d'exécution et souci du détail

Avantages

• Salaire compétitif selon expérience
• Assurances collectives