Assistant(e) manager

À propos du poste
Nous recherchons un assistant ou une assistante manager pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. En tant qu'assistant(e) manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir un service client exceptionnel tout en soutenant l'équipe dans ses missions.

Responsabilités

• Superviser et coordonner les activités de l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité.
• Participer à la préparation des aliments et à la gestion de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Assister le manager dans la gestion des opérations du restaurant, y compris la planification des horaires et la gestion des stocks.
• Former et encadrer les membres de l'équipe sur les procédures de service et les standards de qualité.
• Garantir une expérience client optimale en répondant aux besoins des clients et en gérant les réclamations.
• Contribuer à l'élaboration des menus et à l'optimisation des coûts liés aux matières premières.
• Participer à l'analyse des performances du restaurant et proposer des améliorations.

Profil recherché

• Expérience significative en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie.
• Compétences avérées en management, avec une capacité à motiver et fédérer une équipe.
• Connaissance approfondie des processus de préparation des aliments et de gestion d'une cuisine.
• Excellentes compétences en service client, avec un sens aigu du détail et du service.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un environnement positif pour l'équipe.
• Flexibilité pour travailler selon un emploi du temps variable, y compris les week-ends et jours fériés.

Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 12,60€ par heure

Nombre d'heures : pas plus de 35.0 par semaine

Avantages :

• Réductions tarifaires

Permis/certification:

• Permis et ou BSR (Requis)

Lieu du poste : En présentiel