Barista expérimenté H/F

Coffee shop indépendant et artisanal recherche un(e) barista expérimenté(e) et polyvalent(e), capable d'assurer en autonomie le poste café et l'accueil des clients pendant le service.

Nous attachons une importance particulière à la qualité des boissons, aux préparations maison et à une expérience client chaleureuse, avec une vraie constance dans l'accueil attentionné.

Le poste comprend également une participation à la production en cuisine, en complément des missions de barista. Nous recherchons donc une personne polyvalente, appréciant aussi bien le contact avec les clients que le travail de préparation en coulisses.

Missions

Accueil, service et préparation des boissons

• Accueillir, conseiller et servir les clients de manière chaleureuse, souriante et attentionnée.
• Préparer les boissons chaudes et froides dans le respect des recettes de l'établissement.
• Utiliser en autonomie une machine espresso professionnelle et un moulin.
• Maîtriser l'extraction de l'espresso, la texture du lait et le latte art.
• Prendre les commandes et assurer l'encaissement.
• Assurer la mise en place, le réassort, le rangement et la propreté du poste.

Participation à la production artisanale en cuisine

• Participer à la préparation des produits maison, en collaboration avec la responsable.
• Réaliser des préparations simples : pesées, découpes, préparation des ingrédients, assemblages et mises en place.
• Contribuer à la préparation des brunchs et de l'offre de petite restauration.
• Veiller à la propreté et au rangement des espaces de préparation.
• Respecter les règles d'hygiène alimentaire et les procédures de l'établissement.

La polyvalence entre le service et l'aide à la production fait partie intégrante du poste.

Profil recherché

Une solide expérience de barista ou sur un poste équivalent est requise.

Vous devez être capable de tenir le poste café de manière autonome sur une machine professionnelle.

Une formation sera assurée sur les recettes et méthodes propres à l'établissement.

Nous recherchons une personne :

• Chaleureuse, naturellement souriante et attentive aux clients.
• Fiable, ponctuelle et organisée.
• Capable de travailler efficacement pendant les périodes d'affluence.
• Autonome dans son poste, tout en respectant les recettes, procédures et standards de l'établissement.
• Polyvalente, dynamique et à l'aise aussi bien au comptoir qu'en cuisine.
• Appréciant le travail en équipe et les préparations artisanales.

Conditions

Contrat à temps partiel – 25 heures par semaine, avec possibilité d'évolution du volume horaire selon l'activité.

Travail en journées complètes selon planning, du mardi au samedi.

Participation aux opérations d'ouverture et de fermeture de l'établissement, comprenant le nettoyage et la remise en état des espaces de travail.

Mutuelle d'entreprise et prise en charge des frais de transport selon les dispositions applicables.

Rémunération : à partir de 1 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel