Barman

Description de l'entreprise

L'Hôtel Fouquet’s Paris cherche son Barman - Restaurant Gastronomique JOY (F/H)

Idéalement situé entre l’avenue George V et les Champs-Élysées, Hotel Fouquet’s Paris, distingué Palace, est bien plus qu’une adresse prestigieuse : il est l’un des témoins privilégiés de l’histoire et de l’Art de vivre parisien. Adresse mythique où se rencontrent élégance intemporelle, excellence du service et esprit parisien, l’hôtel propose 101 Chambres et Suites, des restaurants, bars et un rooftop d’exception, des Salons historiques ainsi qu’un Spa de 750 m², ouvert sur l’une des plus grandes piscines d’hôtel de Paris.

Artisans de la Haute Hospitalité, nous avons à cœur de créer des expériences uniques, de susciter des émotions et de faire naître des souvenirs mémorables, aussi bien pour nos clients que pour nos collaborateurs.

Rejoindre Hôtel Fouquet’s Paris, c’est intégrer une Maison iconique, aujourd’hui reconnue parmi les Palaces parisiens, portée par des femmes et des hommes passionnés, où chacun contribue, par son savoir-faire, son attention et sa personnalité, à faire vivre une expérience d’excellence.

Rejoignez-nous et inscrivez votre parcours au cœur d’une institution parisienne de légende.

Au sein d’une décoration élégante avec boiseries, alcôves bordées d'une bibliothèque de livres d'art et un jardin intérieur caché au premier étage du Fouquet’s vous serez en charge d'assurer la préparation et le service des boissons au sein du bar de l'établissement. Vous participez également activement au service en salle, en assurant la prise de commande, le service des boissons, le suivi des clients et la coordination avec les équipes de restauration. Vous contribuez à offrir une expérience client personnalisée et irréprochable conformément aux standards Palace.

Description du poste

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…- Garantir la qualité du service au bar et des consommations servies dans le respect des normes du groupe Barrière ;

• Réaliser des cocktails ;
• Connaître parfaitement les tâches des commis afin de bien les encadrer ;
• Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse ;
• Veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service.

Qualifications

Efficace et réactif(ve), vous avez le sens du détail et du service ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Une première expérience en tant que barman/barmaid ou commis(e) de bar est appréciée.
Vos principales qualités sont votre rigueur, votre discrétion et votre esprit d'équipe.
La maîtrise de l’anglais et la connaissance du logiciel MICROS sont souhaitées.

Informations supplémentaires

PROCESSUS DE RECRUTEMENT (à mettre en gras)

• Entretien avec la Responsable Recrutement et/ou DRH
• Rencontrer son manager direct lors d'un échange libre
• Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !