Barman F/H

Description de l'entreprise

Bazurto s'installe à Tignes !

Chez Bazurto on retrouve un condensé de la cuisine du chef Colombien Juan Arbelaez : une cuisine terre/mer explosive au feu de bois, des goûts et des assaisonnements prononcés, des cocktails signature, du soleil, de la salsa et surtout une folle humeur légendaire dans un lieu unique !

En résumé : Souriez, dansez, dégustez… Pas de doute, vous êtes en Colombie en plein de cœur de la station de Tignes !

Description du poste

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Gestion du bar :

• Tenir le bar de l’établissement

• Driver ses subordonnés durant le service (Demi-Barman, Commis de bar)

• Assurer la mise en place du bar

• Connaître parfaitement la carte boisson

• Préparer et servir les boissons commandées par les clients

• Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails

• Assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar

• Assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle

• Réceptionner et ranger les livraisons liquides

• Assurer le rangement des bouteilles

• Gérer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar

• Prendre part au besoin au service en salle

• Participer à l’entretien général de l’établissement

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

• Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar

• Expérience sur un poste similaire

• Excellent relationnel et esprit d'équipe

• Organisation et rigueur

• Sens du détail

• Rapidité et disponibilité