Barman H/F

Mission principale

Assurer la préparation des boissons, la mise en place du bar et participer à l’élaboration et au dressage des desserts (crêpes, glaces, pâtisseries) en collaboration avec la cuisine. Garantir rapidité, régularité et qualité dans l’exécution au sein d'une brasserie à gros volume

Responsabilités principales

• Assurer la mise en place et le réassort du bar (alcools, softs, cafés, thés, bières, verrerie).
• Préparer les boissons classiques (cocktails simples, cafés, thés, bières, vins).
• Cuire les crêpes selon les recettes de la maison.
• Réaliser le dressage des desserts (glaces, pâtisseries, coupes, crêpes garnies) avant envoi en salle.
• Collaborer avec la cuisine pour garantir une présentation homogène et qualitative.
• Veiller à la propreté, l’hygiène et la sécurité du poste de travail (HACCP).
• Participer au suivi des stocks (produits secs, garnitures desserts, boissons).
• Maintenir une bonne coordination avec l’équipe de salle pour fluidifier le service

Compétences & qualités requises

• Bonne connaissance des bases du bar (boissons, cafés, cocktails simples).
• Rigueur et rapidité dans la préparation et le dressage.
• Sens esthétique pour la présentation des desserts.
• Esprit d’équipe et bonne communication avec la cuisine et la salle.
• Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience en bar, snack, glacier, ou poste similaire appréciée.
• Intérêt pour l’univers des desserts et de la restauration.
• Dynamisme, organisation, autonomie.

!!!! Ce que nous Proposons !!!!

• Un poste crucial au sein d'une équipe dynamique dans un établissement à gros volume
• Salaire : 2 000 €/net par mois
• Mise à dispositition d'un logement (Studio individuel - valeur locative : 1 000 €) Pris en charge par l'établissement !!
• Poste à pouvoir à partir d'octobre jusqu'au 15 mars environ.

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel