Barman (H/F)

Approvisionner en produits le bar et ranger
Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
Effecteur l'inventaire des besoins journaliers
Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge
Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
Effectuer la plonge de la verrerie
Renseignement du client sur les activités de l'établissement
Appliquer la politique commerciale de l'établissement
S'enquérir de la satisfaction des clients

• Expérience préalable en tant que barman dans le secteur de l'hôtellerie.
• Excellentes compétences en communication et service à la clientèle.
• Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique.
• Connaissance approfondie des cocktails classiques et des techniques de mixologie.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.