Barman H/F

Hôtel The Brando *****

"Verified as One of the Finest Properties in the World”
Certifié Cinq Etoiles Forbes 2025

Dans le cadre de son développement, The Brando recherche ses nouveaux talents !

Sur l'atoll privé de Tetiaroa, The Brando combine luxe et développement durable pour créer l'un des plus beaux eco-resorts au monde.
Situé à 50 kilomètres au Nord Est de Tahiti, l’atoll composé de 12 îlots baignés par un lagon turquoise, est peuplé d’oiseaux exotiques.

The Brando s’étend sur les 78 hectares de nature de l'îlot principal avec 36 Villas exclusives et privées, disposant chacune d'une piscine et d'une plage privative, de 3 restaurants, dont un Gastronomique français et un Teppanyaki, ainsi qu’un Spa, niché en pleine verdure au milieu d'une lagune.

Vous avez toujours rêvé de faire partie d'une aventure professionnelle hors du commun ?
Alors ne tardez plus et venez rejoindre notre équipe !
Notre mission ? Faire vivre une expérience unique, dans un cadre exceptionnel, à une clientèle prestigieuse.

Description du poste

Barman H/F - Poste basé sur l'atoll privé de Tetiaroa

Sous la supervision du Chef des Bars et de l'Assistant Chef des Bars :

• Vous effectuez le service en salle et les prises de commandes
• Vous garantissez la satisfaction clients
• Vous connaissez la carte des bars et des restaurants
• Vous êtes force de proposition sur les créations de cocktails
• Vous organisez et maitrisez votre service
• Vous assurez la mise en place, le nettoyage, l’entretien et le rangement du bar
• Vous participez à la facturation et à l’encaissement des consommations
• Vous commandez, réceptionnez et rangez les boissons
• Vous aidez à l’approvisionnement et au rangement des produits et du matériel
• Vous êtes chargé de l’accueil et du service du client
• Vous réalisez les cocktails de la carte et proposez vos créations
• Vous veillez à créer une atmosphère chaleureuse

Profil recherché

Le profil que nous recherchons

Pour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de l’hôtellerie 5*. Dotée d’une première expérience sur un poste similaire dans le service haut de gamme, vous êtes dynamique et possédez de fortes compétences relationnelles.

Vous connaissez tous les challenges relevant du département Restauration et possédez une connaissance des cocktails et produits du bar classiques.

• Savoir-être : réactivité, esprit d’équipe
• Savoir-faire : maitrise parfaite de l’anglais