Barman H/F - saison 2027

Nous préparons l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant situé plage du Nau. Ce restaurant dispose d'une situation exceptionnelle sur la plage avec vue mer et une terrasse située directement sur la plage. Nous proposerons une cuisine traditionnelle française à base de crêpes, galettes et de moules.

Le restaurant ouvrira ses portes à Pâques jusqu’à début novembre. Hors saison, nous serons ouverts le midi tous les jours sauf le mardi, et le soir uniquement les vendredis et samedis. En juillet et août, nous serons ouverts tous les jours midi et soir.

Nous cherchons un barman pour venir nous épauler pour toute la saison. Nous recherchons un profil dès à présent afin d'anticiper la saison prochaine. Vos principales fonctions seront de :

• Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
• Préparer les commandes des boissons alcoolisées et non-alcoolisées (bons reçus via une imprimante)
• Approvisionner en produits le bar et ranger
• Suivre l'état des stocks et effecteur l’inventaire des besoins journaliers
• Réaliser les commandes auprès des fournisseurs
• Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
• Effectuer la plonge de la verrerie

Les consommations se font exclusivement en terrasse (salle ou sur le sable), les clients ne sont pas invités à consommer au bar.

L’ambiance est à la fois familiale et bienveillante mais la priorité est au professionnalisme ;) Les personnes qui nous rejoindront devront donc cocher ces 3 critères.

Spécificités du poste :

• Travail les week-ends
• 2 jours off consécutifs (1 jour en juillet et août)
• Contrat 35h
• Mutuelle
• Lorsque le restaurant est ouvert le midi et soir (vendredi, samedi et veille de jour férié et tous les jours en juillet et août), vous ne travaillerez pas en coupure et serez donc soit du midi soit du soir.

N'hésitez pas à nous contacter pour davantage d'informations ou à passer nous voir au restaurant :)

NB : le logement n'est pas fourni pour ce poste.

Type d'emploi : CDD

Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel