Barman / Sommelier H/F

Situé au cœur de Cabourg, le restaurant Aroma propose une cuisine raffinée élaborée à partir de produits frais et de saison, accompagnée d'une carte de cocktails créatifs, d'une sélection de vins et de tapas maison, le tout dans une ambiance décontractée et un cadre entièrement rénové.

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Barman / Sommelier H/F passionné(e), curieux(se) et dynamique, souhaitant mettre ses compétences au service d'une expérience client de qualité.

Vos missions

Sous la responsabilité de la direction et en collaboration avec l'équipe de salle, vous serez en charge de :

Au bar :

• Assurer la mise en place du bar, la préparation des garnitures et l'organisation de l'espace de travail.
• Réaliser et servir des cocktails classiques ainsi que des créations maison.
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs choix de boissons.
• Assurer le service des boissons au bar et en salle.
• Veiller au réapprovisionnement des stocks, à l'entretien du bar et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Côté sommellerie :

• Conseiller les clients dans le choix des vins en fonction de leurs goûts et de leurs envies.
• Proposer des accords mets et vins adaptés à notre carte.
• Participer à la gestion et à la mise en valeur de la carte des vins.
• Assurer la bonne conservation des bouteilles, le suivi des stocks et les commandes auprès des fournisseurs.
• Contribuer à la qualité du service et à l'expérience gastronomique proposée par Aroma.

Au quotidien :

• Participer au bon déroulement du service et travailler en étroite collaboration avec l'équipe.
• Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité de l'accueil.
• Assurer l'entretien et le rangement de votre espace de travail en fin de service.

Le profil recherché

• Expérience dans un poste similaire appréciée.
• Intérêt marqué pour l'univers du bar, de la mixologie et du vin.
• Bonnes connaissances des vins et des cocktails, avec une réelle envie de partager ses conseils.
• Sens du service, de l'accueil et du détail.
• Bon relationnel, esprit d'équipe et dynamisme.
• Rigueur, organisation et réactivité.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• La maîtrise de l'anglais est un plus.

Les conditions du poste

• Contrat : CDD, avec possibilité de CDI.
• Rémunération : selon profil
• Rémunération complémentaire : pourboires.
• Horaires : organisation flexible selon les besoins du service.
• Lieu de travail : Cabourg (14), poste en présentiel.

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel