Barman/Barmaid

BRIO, le Bar des Chefs – Strasbourg

Ouvert fin 2025,  BRIO, le Bar des Chefs  met à l’honneur sept chefs talentueux autour de sept tapas gastronomiques, accompagnées de vins de terroir et de cocktails audacieux, dans un lieu Art déco chaleureux et élégant.

Pour compléter notre équipe et accompagner le développement de BRIO, nous recherchons aujourd’hui  un·e Barman / Barmaid en CDI 39h , passionné·e par son métier, le produit et, surtout, par le sens du service.

Votre mission

Faire vivre à chaque client une excellente expérience au BRIO : accueillir, conseiller, servir et vendre avec attention, efficacité et passion.

Au bar comme auprès de nos clients, vous créez du lien, partagez votre connaissance des produits et contribuez activement à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèle.

Vos responsabilités

• Préparer et servir les cocktails, spiritueux et vins dans le respect des standards de la maison,
• Conseiller nos clients et les orienter dans leurs choix en fonction de leurs goûts
• Valoriser nos produits et contribuer activement au développement des ventes,
• Contribuer à l’évolution de la carte des boissons avec le Responsable du bar,
• Veiller à la mise en place quotidienne et à la bonne gestion des stocks,
• Respecter rigoureusement les normes d’hygiène et les procédures HACCP, ainsi que la bonne tenue du bar,
• Assurer un service fluide, attentionné et chaleureux, avec le souci du détail ;
• Participer à la dynamique événementielle de BRIO : soirées thématiques, dégustations, rencontres avec des producteurs et autres temps forts.

Votre profil

• Vous aimez profondément le contact avec les clients et avez le sens de l’accueil et du service,
• Vous aimez raconter un produit, son origine, son histoire et transmettre votre enthousiasme,
• Vous possédez une bonne culture des cocktails, spiritueux et vins,
• Vous avez une vraie sensibilité commerciale et savez conseiller pour faire plaisir tout en développant les ventes,
• Vous êtes rigoureux·se, soigné·e et autonome, tout en aimant travailler en équipe
• Vous êtes exigeant·e sur l’hygiène, la qualité et la précision, aussi bien dans vos gestes que dans votre attitude.

Pourquoi rejoindre BRIO ?

BRIO est encore dans sa première année :  c’est le moment idéal pour rejoindre l’aventure et participer pleinement à son développement.

Nous avons un lieu magnifique, des produits de grande qualité, des chefs partenaires talentueux et une équipe engagée. Notre ambition est maintenant de faire de BRIO une adresse de référence à Strasbourg, de fidéliser une clientèle locale tout en offrant une expérience remarquable aux visiteurs et à la clientèle de l’hôtel.

Nous cherchons donc quelqu’un qui ait envie de  faire partie du projet , d’apporter ses idées et son énergie et de contribuer, avec toute l’équipe, à mettre en musique l’expérience BRIO.

Notre établissement bénéficie par ailleurs du  label Peace & Work , qui reconnaît notre engagement en faveur de la qualité de vie au travail et d’un management attentif et humain.

Modalités et avantages

CDI – 39 heures

Service uniquement le soir

Deux jours de repos consécutifs : dimanche et lundi

Rémunération : 2 100 € à 2 400 € bruts par mois, selon profil

Primes et intéressement liés au résultat

Prise en charge à 75 % des frais de transport

Mutuelle santé prise en charge à 100 %

Accès au comité d’entreprise externalisé : réductions, offres culturelles et loisirs

Programme collaborateurs Teritoria : remises sur les séjours dans les hôtels et restaurants du réseau

Envie de faire partie de l’aventure ?

Si vous aimez le bar, les beaux produits, le contact avec les clients et que vous avez envie de participer au développement d’un lieu encore jeune et plein d’ambition,  venez compléter l’équipe de BRIO.

À vous maintenant de nous aider à faire de BRIO l’un des bars où les Strasbourgeois aiment venir… et revenir.